Jedan od najznačajnih elemenata prirodne sredine koji omogućuju život na Zemlji je voda. Voda je izvor života.
- U trenutku kada čovek ima osećaj žedji, organizam izgubi preko 1 % ukupne količine vode koju sadrži.
- Nakon intezivnih fizičkih napora gubitak težine čoveka odlazi na gubitak odredjene količine vode u organizmu, a ne na gubitak masti iz organizma.
- Voda kruži u okviru “zatvorenog sistema “ tako da retko dolazi do gubitka ove materije. Stoga ista voda koja je postojala na Zemlji pre million godina je i danas prisutna.
- Prema zvaničnim podacima stanovnici Srbije dnevno potroše do 300 litara vode. Prosečna potrošnja vode u većini evropskih zemalja kreće se do 150 litara.
- 1 milijarda ljudi nema pristum zdravoj pijaćoj vodi. 5 miliona ljudi umre zbog zagadjenja vode, a čak 6 000 dnevno umre od dijareje.
