Zrenjanin- Rekonstrukcija dela stare Zrenjaninske pivare, gde će biti Muzej piva je počela, a prve posetioce Muzej će primiti već krajem avgusta ove godine, tokom „Dana piva“.
Ideja da tu bude Muzej piva potekla je od udruženja gradjana Urbani forum, kako bi se vredno industrijsko zdanje sačuvalo od propadanja, a projekat je podržala i lokalna samouprava.
Predsednik Udruženja, Vojislav Cvejić rekao je da je pogon stare pivare, odnosno „variona“ u kojoj se nekada kuvalo pivo, od velikog značaja i kompletno je očuvano, sa svim mašinama.
„Reprezentativnog je izgleda, a uporedjujući druge varione, u drugim zemljama, ova je specifična, jer je uradjena u bračkom kamenu u više boja, a prvobitna stakla ka Begeju bila su specijalno zatamnjena, uvezena iz Italije, a sve je montirala firma iz Nemačke“, kazao je on.
Cvejić je dodao da je unutrašnjost objekta veoma interesantna, posebno za organizovanje izložbi o pivarstvu, što i jeste u planu.
Kako je naveo, u prvoj fazi, koja je u toku, biće popravljena fasada, zamenjena oštećena stakla, tako da će već posle toga posetioci moći u muzej, dok će u drugoj fazi biti uredjen prostor sa kolekcijama pivskih etiketa, čaša i flaša iz celog sveta.
„Biće tu i video i foto materijal, arhivska gradja o pivari i pivarstvu, alat, čak ćemo nabaviti i sirovinu i to će biti jedinstvena turistička priča, a posetioce će s procesom proizvodnje upoznati tehnolog koji je godinama radio u Zrenjaninskoj industriji piva“, dodao je Cvejić.
Turizmolog Jaroslav Stevanov, iz „Urbanog foruma“, rekao je da će se raditi na dovodjenju turista u Zrenjanin gde su prikupljeni i sistematizovani predmeti velike kulturno-tehničke vrednosti.
Tehnolog koji će biti vodič u Muzeju, Miloš Ćurčić koji je u toj firmi proveo 38 godina, kaže da su za propast pivare krivi kako njeno rukovodstvo, tako i vlast i država, jer, kako je naveo, niko nije imao volje da spreči propadanje te nekada uspešne firme.
Pivara u Zrenjaninu podignuta je 1745. godine, kada je pivo počeo da proizvodi bavarski pivarski majstor Sebastijan Kracajzen, a najčuveniji vlasnik pivare, Lazar Dundjerski, fabriku je kupio 1891. godine i nešto kasnije ceo prostor uz levu obalu Begeja pretvorio u jedinstvenu arhitektonsku celinu, omedjenu Palatom Dundjerski, uz Veliki gvozdeni most.
Lazar Dundjerski je tehnološki unapredio fabriku koja je postala jedna od vodećih pivara u zemlji.
Izvor: Beta
