Deveta po redu, tradicionalna manifestacija, “Beloblatska kobasica” počela je danas u Belom Blatu takmičenjem u svinjokolju kako se to nekada radilo u seoskim domaćinstvima.
Devetu po redu tradicionalnu manifestaciju Kobasicijada svečano je otvorio gradonačelnik Zrenjanina Simo Salapura.
On je rekao da je grad prepoznao značaj ove manifestacije i uvrstio je u zvanične manifestacije grada.
Miroslav Markuš iz MZ „Belo Blato“podsetio je na sma početak nastanka manifestacije.
„Manifestacija je u početku zamišljena kao „seoska priča“, a sada je poprimila i međunarodni karakter. Tokom dva dana manifestacije očekujemo brojne goste iz Slovačke, Bugarske, Mađarske, Bosne i Hercegovine, kao i učesnici iz Vojvodine i Srbije“, rekao je Markuš.
BUDITE U TOKU – SKINITE APLIKACIJU ZRKLIK OVDE
Domaćini su gostima ponudili sveže pečene kobasice, čvarke, džigericu sa belim lukom, tradicionalni beloblatski svinjski paprikaš, švarglu i krvavicu, a sve to uz kiseli kupus, rakiju, vino i domaće kolače.
Pogledajte video sa prvog dana 9. Kobasicijade OVDE
Za takmičenje u svinjokolju kako se to nekada radilo u seoskim domaćinstvima ekipe su imale zadatak da za određeno vreme obave svinjokolj na starinski način počev od prljenja svinjčeta slamom do finalne obrade mesa.
Za dobru atmosferu priređen je i bogat kulturno- umetnički i muzički program koji je održan na centralnoj bini u velikom „party šatoru“ posebno uređenom za ovu priliku. Goste će prvog dana manifestacije zabavljati grupa “Garavi sokak”.
Drugoga dana manifestacije u nedelju, 5. februara, posetioce očekuje takmičenje u pravljenju svežih domaćih kobasica, za šta se prijavilo blizu pedeset ekipa, a biće organizovane i prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, rakije, vina, sireva, slatkiša, meda, starih zanata, kao i alata i pribora za svinjokolje.
KOMPLETAN PROGRAM DRUGOG DANA KOBASICIJADE:
NEDELJA 5.2.2023.
08:00
Otvaranje izlagačko prodajnih štandova
09:00
Prijave takmičarskih ekipa za pripremanje svežih kobasica
11:00
Pozdravni govor domaćina, znak za početak takmičenja
12:00
Zabavno muzički program
Jelena Pajić
13:00
Završetak takmičarskog dela, predaja uzoraka na ocenjivanje
15:00
Proglašenje pobednika, dodela priznanja
16:00
“Čoka lav i dva jelena” bend
18:00
Zatvaranje manifestacije uz vatromet
Pokrovitelj manifestacije i ove godine je grad Zrenjanin, a u organizaciji učestvuju MZ Belo Blato i Turistička organizacija grada Zrenjanina.
Trackbacks / Pingbacks