Zrenjanin–Jedanaesta po redu Kobasicijada biće održana 1. i 2. februara 2025. godine u Belom Blatu.
Pogledajte kompletan program ovogodišnje “Beloblatske kobasice”:
1. DAN: TAKMIČENJE U SVINJOKOLJU
Prvog dana, u subotu, 1. februara, biće održano takmičenje u svinjokolju kako se to radilo u starim seoskim domaćinstvima. Zadatak takmičarskih ekipa iz okolnih sela biće da za određeno vreme obave svinjokolj na starinski, tradicionalan način, počev od prljenja svinje slamom do završne obrade i pripreme specijaliteta od svinjskog mesa.
Gosti manifestacije će imati priliku da probaju sveže svinjokoljske specijalitete kao što su pečene kobasice, vruće čvarke, džigerice u maramici, tradicionalni svinjski paprikaš iz Belog Blata, švarglu i krvavicu, a sve to uz kiseli kupus, rakiju i vino, domaće kolačie i druge poslastice za desert.
Stručni žiri će nagraditi najbolje ekipe a biće ocenjivani kvalitet obrade mesa i pripremljenih specijaliteta, kao i vizuelni izgled takmičarske ekipe.
2. DAN: TAKMIČENJE U PRAVLJENJU SVEŽIH KOBASICA
Drugog dana manifestacije u nedelju, 2. februara, biće održano veliko ekipno takmičenje u pravljenju svežih domaćih kobasica, sa vrednim nagradama koje očekuju gastro ekipe koje pripreme najbolje kobasice.
Pored toga, posetioci će imati prilike da vide i prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, kao i rakije, vina, sireva, slatkiša, meda i starih zanata…
Manifestacija oba dana počinje u 8 časova otvaranjem prodajnih izložbi, a program traje do 20 časova.
Manifestaciju „Beloblatska kobasicijada“ organizuju MZ Belo Blato, Turistička organizacija grada Zrenjanina i Turističko društvo Belo Blato, a pokrovitelj je grad Zrenjanin.
